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Histoire de la viticulture au Liban

 

 
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Histoire de la viticulture au Liban
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La viticulture au Liban, un développement salué et reconnu
Lire l'article sur le Figaro vin: http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-du-monde/o120869-la-viticulture-au-liban-un-developpement-salue-et-reconnu

Réponse au Figaro par Jean-Michel

Histoire de la viticulture


Noé, dont la tombe se trouverait dans la mosquée de Kerak (ya waïlé !) à la sortie de Zahlé, se serait arrêté sur le mont Sannine au Liban et y aurait planté la vigne.
Un des temples à Baalbak, dédié au Dieu Bacchus (Dieu du vin, dans la mythologie Romaine) Bref, 3000 av. J.-C, les Phéniciens exportèrent leur vin, diffusant le vin à travers le monde, avant l’Europe etc…

Donc, la réputation du Liban pour ses vins commence avant les Grecs & Romains…

Les Grecs ont appris la vinification grâce au Phéniciens et les Romains ont dû attendre la conquête de la Gaulle (actuelle France) et Germanie (actuelle Allemagne, limite de Francfort) pour commencer la viticulture…

Tout s’est FAIT (FIAT en Latin) grâce aux Phéniciens, que ça plaise ou non.

La production du vin au Liban, a continué au Moyen-âge et plus tard la commercialisation, négoces importants avec les marchands Vénitiens…

1517, le Liban a été absorbé par l'Empire ottoman, la vinification a été interdite…

Ce qui n'a pas empêché les turcs de s'enivrer en cachette, Allah wa Kbar !

Ils avaient surtout compris que le négoce, inventé par les Phéniciens, était le nerf de la guerre:

Les Maronites avaient les moyens de foutre dehors, à grand coup de pompe, les turcs et consorts.

1857, des missionnaires Jésuites introduisent de nouvelles vignes et de nouvelles méthodes de production, jetant les bases de l'industrie du vin Libanais moderne.

Entre les deux guerres mondiales, le protectorat français au Liban créa une demande sans précédent.

A partir de 1975 période de stagnation.

Actuellement, les vins Libanais sont produits à partir de cépages ‘’dits Européens’’.

Mais il y a toujours des variétés dites botaniques, endémiques au Liban, un trésor à partager…

Jean-Michel
Agricultural engineer
Lebanon
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Tue May 10, 2016 5:59 am View user's profile Send private message Send e-mail Visit poster's website
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