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Vues Panorama > Nord > El Koura > Amioun, Le Koura et l'olivier

Amioun, le Koura et l’olivier

El Koura est une région qui est limitrophe au nord du Mont Liban, qui fait suite à Batroun, chose étrange: dés qu’on prononce le mot Koura, on pense à l’olive, à l’huile, à l’olivier comme si le mot était un synonyme d’olives et ses dérivés.

Koura est une région qui s’étend le long de la côte de Batroun jusqu’à Tripoli, et qui s’étend sur un plateau atteignant les 400m à 500m d’altitude.

Ce climat est idéal pour l’olivier, c’est sa terre, son environnement favori.

L’olivier, cet arbre méditerranéen, si généreux, robuste, et surtout beau, son tronc et ses branches avec leurs formes variées jusqu’à l’infini. Les bras de géants soutenant la voûte céleste, des bras d’un anachorète priant Dieu, bras de vierges, formes de ballerines, de danseuses, toute l’écriture y est lisible.

C’est l’alphabet, le premier, le Phénicien, les lettres grecques, syriaques, latines y sont inscrites…

L’olivier, cette mère qui alimente ses fruits, riches en leur chaire et suc : l’huile utilisée dans les sanctuaires, maisons, usines… qui n’a pas goûté à l’olive ? à l’huile, au savon et tant de crème et médicament dont elles sont l’élément de base.

J’ai visité et goutté aux olives et huiles de tout le bassin méditerranéen, la plus savoureuse, riche, suave, bonne etc… c’est la libanaise. Ce Liban au climat unique, favorisé, don de Dieu sur la planète. Olivier, sujet traité par tous les artistes, peintres, poètes… créateurs, feuilles et branches symboles de la paix, arbres sacrés, depuis la plus haute antiquité, chez les grecs, celui qui coupait un olivier était puni.

- Amioun, le Koura et l’olivier: >> Voir la Vue << (2007-09-01)
 

 


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